Каковы преимущества ягод?

I need to acknowledge the “what’s cooking” question can challenge the best of us in the food world, but a trip to the farmer’s market can offer the solution in solving this particular dining problem. On my most recent trip I had been drawn to the blueberries and raspberries. The berry family has lots of advantages to benefit those on the road to well-being. They’re low in углеводы, high in Витамин C, fiber and folate.

Антиоксиданты

Они также содержат большое количество антиоксидантов, которые способствуют сердце health, boosting the immune system, reducing воспаление и холестерина и предотвращает образование тромбов. К этим "зонтичным" преимуществам добавляются и другие полезные свойства отдельных ягод. Малина бывает красной, золотистой, черной и фиолетовой, но наиболее популярна красная. В малине мало углеводов и натрия, она является прекрасным источником витамина С и отличным источником углеводов и пищевых волокон.

В красной малине также содержатся марганец, медь и Витамин K. The richly colored red raspberry is high in both antioxidants and фитонутриенты. Фитонутриенты характеризуются Американским онкологическим обществом как растительные химические вещества, в состав которых входят ликопин, ресвератрол и каротиноиды, обладающие свойствами, защищающими здоровье. Фитонутриенты, содержащиеся в малине, способствуют снижению риска хронических заболеваний, таких как 2-й тип диабет, гипертонии и атеросклероза. Хотя исследования продолжаются, последние данные говорят о том, что этот фрукт может сыграть свою роль в борьбе с ожирением.

Помните

Малина очень нежная, поэтому перед употреблением ее следует промыть в прохладной воде и вытереть насухо. Она будет более ароматной, если дать ей дойти до комнатной температуры перед употреблением, а не есть ее сразу после того, как она будет доставлена из холодильника. Черника, которую называют одним из "суперфудов", также содержит большое количество антиоксидантов, таких как фитонутриент антоцианы. Именно антоцианы придают фрукту глубокий сине-фиолетовый цвет. Фрукты содержат мало углеводов, не содержат натрия и являются фантастическим источником витаминов К и С, марганца, магния и клетчатки.

Употребление черники связано с антиоксидантной поддержкой, оказывающей защитное действие на весь организм, а также на сердечно-сосудистую систему. Есть данные о том, что черника может защитить сетчатку глаза от повреждения солнцем, а также помочь сохранить равновесие сахара в крови у людей, страдающих диабетом 2 типа или резистентных к инсулину. Последние исследования показывают, что употребление черники может способствовать улучшению памяти и замедлению развития возрастных когнитивных проблем.

Заключение

Как и малина, черника нуждается в бережном промывании и вытирании насухо перед использованием, хранить ее нужно в холодильнике. Чернику можно развесить, но для оптимального питание content, fresh is best. As for what is cooking-fresh berry salads tossed with arugula and various baby lettuce and toasted nuts; berries and cottage cheese or Greek-style yogurt; fruit smoothies made with almond milk; grilled pork tenderloin with blueberries or raspberries; whole-grain pizza propagate using Greek-style yogurt, and toppings of thin-sliced ham and berries of course! Take Away: Raspberries and blueberries have nutrient superstar status. Add them to your foods as part of your well-being lifestyle program.