Preciso de reconhecer o "o que é que "A pergunta pode desafiar o melhor de nós no mundo da alimentação, mas uma ida ao mercado do agricultor pode oferecer a solução para resolver este problema gastronómico em particular. Na minha viagem mais recente, senti-me atraído pelos mirtilos e pelas framboesas. A família das bagas tem imensas vantagens para quem está a caminho do bem-estar. São pobres em hidratos de carbono, ricos em C, fiber and .

Antioxidantes

They also contain heaps of antioxidants that aid in heart health, boosting the immune system, reducing inflammation and cholesterol and preventing blood clots. Adding to these umbrella benefits, the individual berries bring other health advantages to the table. Raspberries can be found in red, gold, black and purple, but the reds are the most popular. Raspberries are low in carbs, and ; they’re an outstanding source of vitamin C, and an excellent supply of carbohydrates and dietary fiber.

Red raspberries also contain manganese, copper and Vitamin K. The richly colored red raspberry is high in both antioxidants and phytonutrients. Phytonutrients are characterized by the American Cancer Society as plant chemicals which have lycopene, resveratrol and carotenoids which are considered to have health protecting qualities. The phytonutrients within raspberries aid in lessening the of chronic diseases such as type 2 diabetes, hypertension, and atherosclerosis. Though the study is continuing recent data suggests the potential for the fruit to play a part in obesity management.

Lembre-se

As framboesas são delicadas e devem ser lavadas no frio and patted dry before using them. They’re more flavorful if permitted to come to room temperature before eating, as opposed to eating them when they come from the refrigerator. Blueberries, labeled as one of the”superfoods” are also high in antioxidants such as the anthocyanins. It’s the anthocyanins that provide the fruit the profound blue-purple color. The fruit is low in carbs, sodium-free and a fantastic source of vitamins K and C, manganese, e fibra.

O consumo de mirtilos está relacionado com o suporte antioxidante, com um efeito protetor em todo o corpo e no sistema cardiovascular. Há provas de que os mirtilos podem proteger a retina dos danos causados pelo sol e ajudar a manter o equilíbrio do açúcar no sangue em pessoas afectadas por diabetes de tipo 2 ou que são resistentes à insulina. Estudos recentes sugerem que o consumo de mirtilos pode contribuir para melhorar a memória e atrasar o aparecimento de problemas cognitivos relacionados com a idade.

Conclusão

Tal como as framboesas, os mirtilos necessitam de ser cuidadosamente lavados e secos antes de serem utilizados, devendo ser conservados no frigorífico. Os mirtilos podem ser suspensos, mas para um teor nutricional ótimo, é preferível que sejam frescos. Quanto ao que está a cozinhar - saladas de frutos silvestres frescos com rúcula e várias alfaces infantis e nozes torradas; frutos silvestres e queijo cottage ou iogurte grego; batidos de fruta feitos com milk; grilled pork tenderloin with blueberries or raspberries; whole-grain pizza propagate using Greek-style yogurt, and toppings of thin-sliced ham and berries of course! Take Away: Raspberries and blueberries have estatuto de superestrela. Adicione-os aos seus alimentos como parte do seu programa de estilo de vida de bem-estar.