Certain chemicals or molecules are produced in our body on a daily basis because of actions of breathing, our body , the body’s interaction with the environment-, pollution, chemicals, radiations and sun. These create harmful molecules that can eventually lead to chains of ailments within our body. These harmful molecules are called free radicals.

O que são os radicais livres?

São átomos ou moléculas com elétrons não emparelhados. Estes compostos são considerados oxidados. São bastante reactivos e instáveis com electrões não emparelhados. Como resultado da sua instável Apanham os electrões livres de uma molécula próxima para se tornarem estáveis, induzindo essa molécula a tornar-se um pouco instável e assim desenvolver-se para um radical livre. Este radical recentemente criado deve descobrir um electrão livre para se tornar estável e o ciclo continua. Apesar de serem vitais para muitos processos normais no nosso corpo (isto é, metabolismo, sinalização celular e imunidade), podem causar problemas.

Tomar nota

As suas acções têm muitas consequências no nosso corpo devido à sua natureza altamente reactiva e são difíceis de controlar. Provocam danos no nosso ADN. Se estes danos não forem reparados, resultam em alterações acumuladas no nosso corpo. Com efeito, o seu corpo envelhece rapidamente. Como é que se pára os danos radicais livres? O nosso corpo tem sistemas inatos que normalmente ajudam a neutralizar estes radicais livres nocivos.

Much of the maintenance is accomplished by enzymes that have the ability to minimize their harm. Also, some such as vitamins from the food we consume have the ability to neutralize and minimize free radical damage. It’s thus important to consume healthy diets full of healthy foods with plenty of vitamins and antioxidants to be able to keep your body healthy constantly.

Os antioxidantes são moléculas que ajudam a controlar os danos radicais livres no nosso próprio corpo. A investigação científica indica que os antioxidantes podem desempenhar um papel protector em várias doenças como as doenças cardiovasculares e neurodegenerativas que são causadas por estes químicos. Os vários tipos de antioxidantes são vitaminas (Vitaminas A, E e C ), enzimas (glutatião, superóxido dismutase), e muitos outros, tais como carotenos e polifenóis.

Fontes bem conhecidas de antioxidantes são as vitaminas como o ácido ascórbico () and tocopherol (vitamin E). Antioxidants can also be found in plant components such as anthocynins (plant pigments), carotenoids and polyphenols (especially flavonoids) from . Fruits and -gorduras solúveis provenientes de óleos vegetais.