Mushrooms are an amazing, and often overlooked, dietary necessary. They enhance the flavors of foods, and provide a range of health benefits from reduction of tumor size (and a few claim cure cancer entirely ), to controlling the immune system, to adding essential i składników odżywczych w diecie. Są niskokaloryczne, łatwe w przygotowaniu i na tyle elastyczne, że można je wykorzystać w niemal każdym daniu, jakie tylko można sobie wyobrazić.

Rak

Największym problemem zdrowotnym, z jakim boryka się większość ludzi, jest rak. W ciągu naszego życia rak zostanie zdiagnozowany u jednej na dwie osoby w Ameryce Północnej. To ogromna liczba. Interesujące jest to, że możemy wpływać na te liczby poprzez to, co spożywamy. Komórki nowotworowe pojawiają się w naszych ciałach cały czas. Kiedy jesteśmy zdrowi, nasz układ odpornościowy i inne systemy w organizmie działają tak, aby zniszczyć komórkę rakową.

Choroba pojawia się dopiero wtedy, gdy nasza odporność jest obniżona, gdy nasze ciało jest zajęte radzeniem sobie z innym zagrożeniem lub gdy system immunologiczny jest tak bardzo przeciążony zadaniem niszczenia toksyn i odpierania wirusów. W przypadku raka, pozostawionego bez opieki, będzie się on rozwijał i rozprzestrzeniał, aż w końcu całkowicie przejmie kontrolę nad organizmem i ciało umrze. Rak jest jednak tylko jednym z problemów.

Uwzględnić

Many individuals often have cold and influenza viruses that cause a temporary illness, and some people, exposed to the same will not become ill. Some people have an out of control, over active immune system. These people wind up with allergies, rheumatoid arthritis, lupus, chemical sensitivities or other autoimmune diseases.

Grzyby

Pomogą one utrzymać Twój układ odpornościowy w prawidłowym funkcjonowaniu, więc takie kwestie jak choroby kapelusze nękają innych nie muszą Cię niepokoić. Jak więc możesz jeść grzyby codziennie? Nie znudziły Ci się? Grzyby są tak elastyczne, że możesz je zaparzyć jako herbatę, lub , cut on salads, or sauteed with onions as a side dish. You can purchase dried mushrooms and rehydrate them with , broth, green tea, vegetable or vegetable juices or wine and use them in practically any sort of dish you can imagine. Following are only a small few of the most well known medicinal mushrooms and how they can help in your goal of optimum health.

SHIITAKE (shitake)

The famed shiitake mushroom had a polysaccharide called lentinan. Lentinan has been isolated from the mushroom and is employed as an anti-cancer medication in Japan. Lentinan also boosts immune system allowing it to fight off flu and cold viruses, over come disease, and even boosts the immune profile of a patient with HIV. Other compounds in the shiitake mushroom have been demonstrated to reduce blood cholesterol. Yet another chemical in this Asian shrub, L-ergothioneine, is a really powerful anti-oxidant. ABM (agaricus blazei murill) – The ABM is full of fiber and minerals, and contains vitamins and amino acids. It helps diabetics control sugar, lowers cholesterol, , prevents ulcers, and helps prevent . Additionally, it promotes immune function and is a highly effective anti-tumor food, assisting beat back cancer.

REISHI

is particularly valuable in lung disorders since it helps to strengthen the lungs, and assist breathing in asthma and pneumonia. Reishi also is packed with anti-oxidants, fiber, selenium. It fights off viruses, relieves inflammation, aids with allergies, and is antibacterial. It’s also is a potent anti-cancer agent. Also, Ling Zhi-8, a isolated from this fungi helps decrease risk of transplant rejection.

MAITAKE

Nazywany również "Hen of the Woods", maitake jest kolejnym wysoce skutecznym inhibitorem raka i supresantem nowotworów. Dodatkowo, obniża poziom krwi in diabetics, and helps lower cholesterol, lower blood . It’s anti-bacterial properties and immune system boosting which will help ward off viral infections.

CHAGA

Jak wszystkie grzyby, chaga pomaga regulować system odpornościowy. Dodatkowo pomaga w detoksykacji organizmu, stymuluje centralny układ nerwowy oraz poprawia elastyczność i młodość skóry.

OYSTER

Jakość białka ostrygi jest prawie taka sama jak białka zwierzęcego, co sprawia, że jest ona doskonałym substytutem mięsa dla wegetarian. Zawiera błonnik, witaminy B1 i 2, minerały i żelazo, a ponadto jest silnym antyoksydantem. Dodatkowo jest silnym środkiem przeciwnowotworowym, posiada również właściwości antywirusowe i antybiotyczne, a także obniża poziom cholesterolu. To tylko 6 z ponad 300 grzybów leczniczych. Większość z nich jest łatwo dostępna w Ameryce Północnej w lokalnych sklepach spożywczych. Trzymaj raka i inne choroby na dystans. Jedz niektóre z tych grzybów codziennie.