Een gezondere is quite much in the news nowadays, given such initiatives as Jamie Oliver’s campaign to change the van onze jongere generatie. Geen eenvoudige opdracht, aangezien volwassenen zoals wij ook willen worden opgevoed. In deze column wil ik mij concentreren op de toename van fytonutriëntrijke gezondheidsdranken op basis van soja, die hun oorsprong vinden in het Verre Oosten. Het is een speciale formule waaraan wetenschappers en voedingsdeskundigen hebben meegewerkt.

Fytonutriënten

Het zit vol met fytonutriënten, natuurlijk voorkomende plantchemicaliën die sterk lijken op menselijke oestrogenen (hormonen die het lichaam aanmaakt voor ontwikkeling, groei en goede gezondheid). Oestrogenen zijn essentieel voor het vrouwelijke voortplantingssysteem, maar ook voor de botten, het hart en de geest. Fytonutriënten fungeren ook als anti-oxidanten die belangrijk zijn voor het bevorderen van de algemene gezondheid. Er is wetenschappelijk bewijs dat mensen die niet voldoende fytonutriënten in hun voeding opnemen kwetsbaarder zijn voor verschillende gezondheidsproblemen zoals hart- en vaatziekten en kanker, dan mensen die voornamelijk in het Oosten wonen en een voeding hebben die rijk is aan deze stoffen.

This product is full of . Postmenopausal women are at risk from oestrogen lack thereof e cardiovascular disease and . Isoflavones are a class of phytonutrients shown to reduce risk of developing these conditions and reduce number of symptoms associated with menopause such as hot flushes. There’s significant evidence for the use of soy to be advocated. It reduces frequency and intensity of hot flushes. It helps combat effect of osteoporosis associated with the menopause.

Vrije radicalen

Deze worden met opzet gemaakt van de cellen van ons immuunsysteem om virussen te kunnen vernietigen en . However levels can be raised by unhealthy lifestyles and diet, which then develop into a danger to our health. Antioxidants protect the body against the effects of oxidation and help neutralise any excess of free radicals within the body. DNA, which might lead to cancer. Soy protein such as animal protein contains all of the essential amino acids. However in Asian populations where soy is a dietary staple that the incidence of coronary heart disease and heart attacks is lower than in countries like the USA.

Het bewijsmateriaal voor soja-eiwitten heeft de Britse en Amerikaanse hartassociatie ervan overtuigd het gebruik van soja te promoten als onderdeel van een gezond dieet met een laag gehalte aan verzadigde vetten en cholesterol. Epidemiologische studies hebben aangetoond dat er een aanzienlijk verschil is in de incidentie van kanker tussen verschillende culturele groepen (hoger in westerse landen dan in oosterse landen).

Conclusie

Klinische studies zijn bemoedigend en wijzen erop dat een hogere inname van fyto-oestrogenen, met name isoflavonen, in verband wordt gebracht met een vermindering van het risico op borstkanker en endometriumkanker, en cancer. Lutein is largely found in yellow, red, green and orange fruits and vegetables but sadly we don’t eat enough of them. Among lutein’s primary functions is to offer protection against oxidative and free radical damage. However levels of lutein from the body are completely controlled by dietary option.