Kādas ir garšvielu priekšrocības veselībai?

Garšvielas ir lielisks veids, kā veicināt labu veselību, jo īpaši, ja tās pareizi kombinē. Daudzas no tām ir pretiekaisuma līdzekļi; pētījumi liecina, ka iekaisums ir daudzu veselības problēmu pamatā. Dažas garšvielas ir antioksidanti, kas palīdz cīnīties pret brīvajiem radikāļiem, kuri veicina vēža veidošanos. Šeit ir divpadsmit visbiežāk sastopamās garšvielas, kurām vajadzētu būt jūsu uztura sastāvdaļām.

Ķimenes

A potent anti-inflammatory, it’s fifty times more potent than vitamin C or E, as well as the early research suggests it helps prevent breast, kuņģis, and colon cancer. Cumin can be found in curry (among many ingredients), or may be used by itself. One tablespoon provides 20 percent your daily dose of iron, which helps with your energy level and immune system. Early studies reveal that it helps with memory.

Kurkuma

A strong anti-oxidant and anti inflammatory, on account of the Curcumin in it. It’s best blended with black pipari, as black pepper comprises piperine, which boosts the absorption of curcumin by 2 million per cent. Not only does this provide anti-oxidant advantages, but also stimulates the body’s natural anti-oxidant abilities. It lowers the risk of brain and heart disease, as well as enhances memory.

Kajennas pipari

This spice will help to awaken your metabolism, helping with weight loss. It contains Capsaicin, which offers sāpes relief (it’s an active ingredient in a number of over-the-counter anti-soreness lotions ), fights prostrate cancer, stops nausea, enhanced flow, normalizes asinsspiediens, and it helps strengthen the heart. Additionally, it stimulates circulation and improves digestion. If you’re sick with the flu it helps clear mucus congestion, and helps with sore throat and klepus.

Rosemary

Grilējot vai sautējot liellopu gaļu, rodas tā saucamie heterocikliskie amīni, kas palielina iespēju saslimt ar vēzi. Gaļas marinēšana rozmarīnā samazina heterociklisko amīnu veidošanos līdz pat 84%. Tas palīdz uzlabot koncentrēšanās spējas un mazina stresu. Tas arī lieliski smaržo.

Oregano

Bagāts ar K vitamīnu, un viena tējkarote nodrošina tik daudz antioksidantu kā trīs tases spinātu. K vitamīns veicina asins recēšanu, palīdz veidot spēcīgus kaulus, palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības un darbojas kombinācijā ar D vitamīnu (viens nestrādā, ja nav otra). Agrīni pētījumi liecina, ka raudene palīdz apturēt gripu. Tā sastāvā ir timols un karvakols - antibakteriālas vielas, kas palīdz cīnīties ar slimībām, un tajā ir četras reizes vairāk antioksidantu nekā mellenēs. Tas palīdz mazināt menstruāciju diskomfortu.

Kanēlis

Katru dienu apēdot vienu tējkaroti kanēļa, četrpadsmit dienu laikā samazinās diabēta un sirds slimību risks. Turklāt tas palīdz metabolizēt cukuru, lai jums nebūtu cukura kāpumu un kritumu, kas raksturīgi cukura patēriņam. Tas pazemina holesterīna līmeni un palīdz uzturēt artērijas veselas. Turklāt tas palīdz mazināt gremošanas traucējumi, slikta dūša, vēdera pūšanās un palīdz mazināt sliktu dūšu. Tās sastāvā ir glutations, antioksidants, kas palīdz asinsrites uzlabošanai.

Ingvers

Ingveram ir daudz priekšrocību veselībai, sākot no tā, ka tas palīdz noregulēt kuņģa darbības traucējumus līdz pat fantastiskas treniņa laikā radušos sāpju mazināšanai. Tā sastāvā ir savienojums ingverols, kas ir doma to be an anti-inflammatory. The early research suggests that daily use helps improve memory and uzmanība. Nutmeg: Nutmeg is helpful for good oral hygiene. It’s full of antibacterial chemicals, such as Macelignan, which reduces plaque and destroys cavity-causing microbes. Additionally it is an anti-inflammatory that stifles tumour development.

Ķiploki

Tas ir pretsēnīšu, antibakteriāls un pretvīrusu līdzeklis, un daži pētījumi liecina, ka tas palīdz novērst asins recēšanu. Timiāns: Timiāna eļļa ir antiseptisks un antibakteriāls līdzeklis, un tā palīdz cīnīties pret MRSA infekcijām, kas ir rezistentas pret antibiotikām.

Salvija

Šī garšviela ir pilna ar rozmarīnskābi, kas ir pretiekaisuma līdzeklis un spēcīgs antioksidants, kas samazina holesterīna un triglicerīdu līmeni. Pētījumi liecina, ka tā labvēlīgi ietekmē atmiņu, un to lieto mērenas Alcheimera slimības gadījumā, lai palīdzētu tai. Daži apgalvo, ka tas palīdz menopauzes laikā.

Koriandrs

Šī garšviela palīdz samazināt glikozes līmeni un pazemina holesterīna līmeni, samazinot ZBL holesterīna līmeni (slikto) un paaugstinot ABL holesterīna līmeni (labo). Tā ir dabisks antibiotisks līdzeklis, kas efektīvi cīnās pret salmonellu.