Perché gli alimenti biologici sono migliori per la nostra salute?

The expression, organic farming describes an environmentally friendly and health-supportive process of farming and processing foods. Weeds and pests are controlled using environmentally sound practices that maintain our personal health and the health of our world. The term “organic” applies to both plant and animal foods.

Cibo biologico

La produzione di alimenti biologici non utilizza pesticidi o fertilizzanti artificiali (o a base di liquami) per le sostanze vegetali e ormoni e antibiotici per gli animali, non ammette l'ingegneria genetica o l'uso di radiazioni ed enfatizza l'utilizzo di fonti rinnovabili oltre alla conservazione dell'acqua e della terra. Poiché gli agricoltori biologici non utilizzano sostanze chimiche in modo dannoso per l'ambiente, dovrebbero coltivare utilizzando un mix di vecchie e nuove tecnologie e di progressi tecnologici per migliorare il loro mestiere.

Laddove gli agricoltori commerciali utilizzano pesticidi e additivi per il suolo, gli agricoltori biologici utilizzano tecniche come la rotazione delle colture tra le aree, che impedisce agli insetti di accumularsi e migliora il suolo. fertilitàe la piantumazione di fiori e cespugli particolari, che attirano insetti specifici e allontanano i parassiti indesiderati. L'agricoltura biologica vieta l'uso di diverse sostanze nell'agricoltura commerciale, come la maggior parte dei fertilizzanti sintetici, i pesticidi, l'ingegneria genetica, gli ormoni della crescita e gli ingredienti artificiali.

Produzione biologica

Viene gestita con l'obiettivo di integrare metodi culturali, meccanici e biologici per promuovere l'equilibrio ecologico e la biodiversità. Queste pratiche contribuiscono a proteggere il suolo e le falde acquifere, a garantire condizioni di salute per gli animali e, infine, a migliorare la salute dei consumatori. Perché gli alimenti biologici sono considerati migliori per la nostra salute? Le ricerche condotte hanno convinto migliaia di persone che uno stile di vita biologico è molto meglio per noi a lungo termine.

Il buon senso, più che le prove scientifiche, ci dice che pesticidi, ormoni e additivi artificiali sono davvero dannosi per tutti noi. Se il vecchio adagio "sei ciò che mangi" è vero, la maggior parte dei consumatori preferisce scegliere il biologico piuttosto che ingerire sostanze che, se consumate in grandi quantità, sono decisamente innaturali e dannose per il nostro organismo. C'è sicuramente bisogno di più ricerca di qualità sul contenuto di nutrienti degli alimenti biologici e sul loro impatto sui clienti.

Vediamo...

With more study the food sector can make more positive statements about organic food. What we do know is that organic foods contain higher levels of vitamins and nutrients and reduced levels of tossine. Studies have confirmed that conventional produce has just 83 percent of those nutrizione of organic produce. Studies have found significantly higher levels of nutrients like vitamin C, iron, magnesium and phosphorus. Certain essential nutrients are discovered to be more prevalent in organic foods including Chromium, a carenza di vitamine is related to adult diabetes in addition to the hardening of arteries, and Selenium, which protects us from certain cancers and cardiovascular malattiaè stata scoperta una percentuale sorprendente del 390% negli alimenti biologici.

Il litio, usato per trattare la depressione, e il boro, che ha dimostrato di contribuire a fermare l'osteoporosi, sono più diffusi nei prodotti biologici rispetto a quelli coltivati commercialmente. Con tutte queste informazioni è facile capire perché la gente pensa che certe malattie possano essere evitate mangiando certi tipi di cibo. Oltre a tutti questi benefici degli alimenti coltivati con metodo biologico, i pesticidi presenti nei prodotti coltivati con metodo commerciale possono avere molti effetti negativi sulla salute, come le alterazioni del sistema endocrino, sistema immunitario suppression and carcinogenicity (cancer-causing).

Nota finale

L'esposizione ai pesticidi è stata associata a disfunzioni del sistema riproduttivo e ad aborti spontanei. Le ragioni per cui le persone scelgono gli alimenti biologici sono molteplici. Molti si preoccupano del cattivo trattamento dell'ambiente e del benessere degli animali che gli alimenti biologici promuovono. Altri ritengono che siano più sicuri in futuro grazie all'assenza di residui chimici, mentre altri ancora pensano che abbiano un sapore migliore e un contenuto di sostanze nutritive più elevato, che favorisce la salute. Qualunque sia la motivazione, è incontrovertibile che gli alimenti biologici stanno avendo un impatto massiccio sull'industria alimentare. I mercati contadini e i negozi di prodotti biologici stanno iniziando a registrare un'impennata negli affari e i rivenditori di prodotti alimentari hanno iniziato a commercializzare sempre più prodotti biologici.