I miglio dominano il regno nel cibo?

Miglio - ne avete sentito parlare, vero? Sebbene il miglio non sia un alimento comune in cucina o nei pasti a livello internazionale, dovrebbe esserlo, considerando i numerosi benefici per la salute che apporta e il fatto che in questo Paese è uno dei principali produttori di questo cereale! Coltivato principalmente nei Paesi in via di sviluppo, il suo rapido periodo di crescita e la sua capacità di sopravvivere in ambienti aridi e ad alta quota sono fattori che lo rendono un alimento molto importante. nutriente Il suo contenuto di vitamine la rende una delle colture ideali.

Lo sapevi?

Questo grano versatile può essere utilizzato in cereali, porridge, snack e pane. Ricco di sostanze nutritive, vitamine, minerali e composti organici utili per la salute, il miglio sta ottenendo recentemente il credito dovuto a causa del suo temperamento intrinseco senza glutine, che lo rende il cibo ideale per le persone con la malattia celiaca. Oltre a questo, i miglio hanno la capacità di tenere a bada altri problemi di salute e malattie. Non c'è da stupirsi che i miglio siano grani popolari per la salute nella nazione!

Il miglio è uno dei cereali più importanti da incorporare nella dieta se si vuole proteggere e mantenere la salute del cuore. Ricco di magnesio, il miglio contribuisce a ridurre la pressione sanguigna e quindi a diminuire il rischio di infarto o ictus. Inoltre, il miglio è un'ottima fonte di potassio, che funziona come vasodilatatore e tiene sotto controllo la pressione sanguigna. L'elevato contenuto di fibre rende i miglio un alimento perfetto per ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.

Colesterolo

Inoltre, le fibre alimentari contenute nel miglio contribuiscono a eliminare il colesterolo cattivo o LDL dalla macchina, favorendo contemporaneamente l'effetto del colesterolo buono o HDL. L'integrazione del miglio nella dieta quotidiana può migliorare la salute dell'apparato digerente, riducendo problemi gastrointestinali come gonfiore e gas, costipazione e crampi, grazie all'elevato contenuto di fibre. Il miglioramento della salute dell'apparato digerente favorisce la capacità di ritenzione e assorbimento dei nutrienti da parte dell'organismo, riducendo così la possibilità di problemi gravi come l'ulcera gastrica e il cancro al colon.

Inoltre, una buona digestione ottimizza la salute dei reni, del fegato, del sistema immunitario e di altri organi strettamente legati alle azioni metaboliche del corpo umano. Il miglio, ricco di magnesio, è utile per ridurre il rischio di diabete di tipo II. Il magnesio è considerato uno degli integratori alimentari più importanti per aumentare l'efficacia dei recettori del glucosio e dell'insulina nel corpo umano, prevenendo così il diabete.

Ricerca

Secondo un recente studio, le fibre alimentari sono tra i modi migliori per prevenire il cancro al seno, tanto che consumando un minimo di 30 grammi di fibre al giorno, le donne possono ridurre le probabilità di cancro al seno di almeno il 50%! I miglio sono ricchi di fibre alimentari, quindi includerli nella dieta quotidiana in varie forme può aiutare molto a prevenire i tumori.

Il miglio è ricco di antiossidanti, che neutralizzano i radicali liberi che possono provocare il cancro ed eliminano le tossine presenti nell'organismo. Le catechine benefiche presenti nel miglio, come la quercetina, l'acido ellagico e la curcumina, aiutano a liberare l'organismo dalle tossine e dagli agenti estranei, favorendo così una sana digestione, l'eliminazione e la neutralizzazione dell'attività enzimatica nel fegato e nei reni. La ricerca moderna spiega i vantaggi che il miglio può avere sull'apparato respiratorio, soprattutto per migliorare la qualità della vita di chi soffre di asma infantile.

Conclusione

Un'integrazione precoce di miglio può anche aiutare a prevenire l'ulteriore sviluppo dell'asma infantile. Inoltre, il miglio è un alimento più sicuro, poiché non contiene allergeni come grano does, which may aggravate asthma and wheezing; millets don’t have this negative impact. Uniquely high in nutrients, impressive starch content, outstanding dietary fiber concentrations, excellent vitamina B e una fantastica fonte di minerali essenziali come potassio, calcio, zinco, ferro e magnesio, il miglio è un cereale davvero potente per tutta la famiglia. Consumateli con moderazione in dosas, cereali, casseruole, pancake, frullati e porridge, per nutrire voi stessi e i vostri cari.