Milyen egészségügyi előnyei vannak a fűszereknek?

Spices are a excellent way to promote decent health, particularly when combined properly. Many supply anti-inflammatory benefits; study indicates that inflammation is at the root of many health issues. Some supply anti-oxidant benefits, which help fight against free radicals, which contribute to rák. Here are twelve common spices which should be staples in your diet.

Kömény

Erős gyulladásgátló, ötvenszer erősebb, mint a C-vitamin or E, as well as the early research suggests it helps prevent breast, stomach, and colon cancer. Cumin can be found in curry (among many ingredients), or may be used by itself. One tablespoon provides 20 percent your daily dose of iron, which helps with your energy level and immunrendszer. Early studies reveal that it helps with memória.

Kurkuma

A strong anti-oxidant and anti inflammatory, on account of the Curcumin in it. It’s best blended with black pepper, as black bors comprises piperine, which boosts the absorption of curcumin by 2 million per cent. Not only does this provide anti-oxidant advantages, but also stimulates the body’s natural anti-oxidant abilities. It lowers the risk of brain and heart disease, as well as enhances memory.

Cayenne bors

This spice will help to awaken your metabolism, helping with weight loss. It contains Capsaicin, which offers pain relief (it’s an active ingredient in a number of over-the-counter anti-soreness lotions ), fights prostrate cancer, stops nausea, enhanced flow, normalizes blood nyomás, and it helps strengthen the heart. Additionally, it stimulates circulation and improves digestion. If you’re sick with the flu it helps clear mucus congestion, and helps with sore throat and cough.

Rosemary

Ha marhahúst grillezünk vagy párolunk, az eljárás során heterociklikus aminok keletkeznek, amelyek növelik a rák kialakulásának valószínűségét. A hús rozmaringgal való pácolása akár 84%-tal csökkenti a heterociklikus aminok képződését. Segít a koncentráció fokozásában és a stressz enyhítésében. Az illata is nagyszerű.

Oregano

Gazdag vitamin K és egy teáskanál annyi antioxidánst tartalmaz, mint három csésze spenót. A K-vitamin segít a véralvadásban, az erős csontok kialakításában, segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, és a D-vitaminnal együttesen működik (olyannyira, hogy az egyik nem működik, ha a másik nincs jelen). A korai kutatások szerint az oregánó segít megállítani az influenzát. Thymolt és Carvacol-t tartalmaz, olyan antibakteriális hatóanyagokat, amelyek segítenek a betegségek leküzdésében, és négyszer annyi antioxidánssal rendelkeznek, mint az áfonya. Segít enyhíteni a menstruációs panaszokat.

Fahéj

Napi egy teáskanál fahéj fogyasztása tizennégy napon belül csökkenti a cukorbetegség és a szívbetegség kockázatát. Ezenkívül segít az anyagcserében cukor so that you don’t have the highs and lows that come with sugars. It lowers cholesterol and helps keep your arteries healthy. Additionally, it helps relieve indigestion, nausea, puffadás, and helps alleviate nausea. It comprises Glutathione, an anti-oxidant which helps with circulation.

Ginger

A gyömbérnek számos egészségügyi előnye van, a gyomorpanaszok csillapításától kezdve a fantasztikus edzésből eredő fájdalmak csökkentéséig. A gyömbér a Gingerol nevű vegyületet tartalmazza, amely gyulladáscsökkentőnek tekinthető. A korai kutatások szerint a napi fogyasztása javítja a memóriát és a figyelmet. Szerecsendió: A szerecsendió hasznos a jó szájhigiénia szempontjából. Tele van antibakteriális vegyi anyagokkal, például makelignánnal, amely csökkenti a lepedéket és elpusztítja a fogszuvasodást okozó mikrobákat. Emellett gyulladáscsökkentő, amely elfojtja a daganatok kialakulását.

Fokhagyma

Gomba-, baktérium- és vírusellenes szer, és egyes tanulmányok szerint segít megelőzni a véralvadást. Kakukkfű: A kakukkfűben lévő olaj fertőtlenítő, antibakteriális hatású, és segít az antibiotikumoknak ellenálló MRSA fertőzések leküzdésében.

Sage

Ez a fűszer tele van rozmarinsavval, amely gyulladáscsökkentő, erős antioxidáns, amelyről ismert, hogy csökkenti a koleszterin- és trigliceridszintet. Tanulmányok szerint jótékonyan hat a memóriára, és mérsékelt Alzheimer-kórban szenvedőknél használják, hogy segítsen ebben. Egyesek azt állítják, hogy segít a menopauzában.

Koriander

Ez a fűszer segít csökkenteni a glükózszintet, és csökkenti a koleszterinszintet, csökkenti az LDL-koleszterint (a rossz fajta) és növeli a HDL-koleszterint (a jó fajta). Természetes antibiotikum, amely hatékony a szalmonella ellen.