Hogyan alakul ki az alultápláltság és a cukorbetegség?

Amikor az alultápláltságra gondolunk, a harmadik világbeli országok éhező gyermekeire gondolunk, nem pedig arra, ami itt, az Amerikai Egyesült Államokban történik. Amerika azonban Kína és India mögött a harmadik helyen áll az alultápláltságnak ezzel a járványtani típusával, az úgynevezett cukorbetegséggel.

Értsük meg

You may be confused by this reference to diabetes as a malnourished state, once nearly all individuals with type 2 diabetes are overweight or obese, and in no-way resembling the gauntly thin pictures of hungry children from third-world nations. But the reality is that the kids in America, in addition to the adults, are seriously malnourished and will succumb to death and disability before their time due to diabetes. There are two basic forms of malnutrition: 1) fehérje-energy malnutrition, which is typically considered a lack of protein and calories, and 2) micronutrient (vitamin and ásványi anyag) lack malnutrition.

A mai Amerikában a 2-es típusú cukorbetegség esetében az alultápláltságnak ez a definíciója tulajdonképpen tökéletesen illik rá. Bár a 2-es típusú cukorbetegséget gyakran az energia (kalória) túlfogyasztásának tekintik, ami hozzájárult a túlsúlyossá és elhízottá váláshoz, mégis "energia" alultápláltságról van szó. A szervezet súlyosan kibillent az egyensúlyából. De amellett, hogy a cukorbetegség megfelel az ilyen típusú alultápláltság követelményeinek, a következő fajta alultápláltság követelményeinek is megfelel, mivel a cukorbetegség és az anyagcserezavarok mikrotápanyag-hiányhoz is köthetők.

Lássuk csak...

Az alultápláltság (más néven: a cukorbetegség) kitörése óriási méreteket ölt: a CDC (Centers for Disease Control and Prevention) által kiadott 2014-es nemzeti diabétesz-statisztikai jelentés szerint 29,1 millió amerikai szenved cukorbetegségben. A cukorbetegek 90-95%-a 2-es típusú cukorbeteg, 5%-10% pedig 1-es típusú cukorbeteg. Összességében az amerikai népesség 9,3%-je (vagyis 11 emberből 1) cukorbeteg. Ennél az adatnál is ijesztőbb, hogy a cukorbetegek 8,1 millió, azaz 27,8%-a (4-ből 1) nem is tudja, hogy cukorbeteg.

Pre-diabetes, thought to occur before the actual diagnosis of type 2 diabetes, influences 86 million people in this state (or 1 out of 3 adults). Nine out of 10 people with pre-diabetes do not even know they have it, and will develop type 2 diabetes within 5 years if lifestyle changes aren’t made. Both pre-diabetes and diabetes may cause serious health complications, such as heart disease, stroke, blindness, kidney failure, loss of toes, feet or legs, and a slew of other health ailments, such as fatty liver, sleep apnea, sexual dysfunction, depression, hearing loss, gum disease and much more.

Tudtad?

Az alultápláltság előfordulása az Egyesült Államokban A cukorbetegséget már nem tekintik genetikai betegségnek. Azt hitték, hogy a cukorbetegség 80 százalékban a genetikánk, 20% pedig a környezet miatt, de ma már tudjuk, hogy valóban ennek az ellenkezője. A cukorbetegség 80 százalékban az életmódunknak és a környezetünknek tulajdonítható, és csak 20% a genetika miatt. Idővel a környezetünk és az életmódunk gyökeresen megváltozott, a feldolgozott és gyorséttermi ételek túlburjánzásával, a növényvédőszerekkel terhelt termékekkel, az intézményesített mezőgazdasági eljárásokból származó húsokkal, a stresszes életmóddal és a mozgásszegény életmóddal.

Although we are a country of food abundance and obese, we’re a nation of malnourished individuals. Our soils are less likely to grow nutritious crops which are then sprayed with pesticides causing the disruption of human cell membranes and cell function. Consequently, we’re not able to fight these foreign attackers because of our nutrient deficiencies and compromised immune systems. Our meat resources are institutionally farmed, fed with genetically-modified (GMO) corn (leading to our elevated blood sugars and inzulin resistance) and pumped with hormones to make them larger and more profitable.

Záró megjegyzés

Additionally, institutionally farmed animals are injected with antibiotics to decrease the infections they get from being in close quarters and the disorders that result in their unnatural diets. Antibiotic resistance now is rampant in our society, and kids are going through puberty earlier (and growing diabetes)–something which wasn’t seen when our meat resources were rather pasteur-raised and their nutrition obtained from naturally green leafy forage, obviously hormon and antibiotic-free.

Our processed and fast foods are full of sugars, additives and artificial ingredients which are deficient in micronutrients, damaging to our individual cells and promote insulin resistance and inflammation. And we add to the processed soup mix, our considerably stressed lifestyles, poor diets, lack of sleep, overweight and inactivity, and “bon appétit”: we’ve cooked ourselves up an inflammatory stew, wreak havoc inside each cell of our body, resulting in inflammatory conditions like diabetes: America’s malnutrition. By the year 2050, 1 out of 3 Americans will have become malnourished and developed diabetes. Is it you, your friend or loved one? Allow me to help you avoid becoming a statistic.