Πώς να φάτε το δρόμο σας για μια καλύτερη ανοσία;

Το φθινόπωρο είναι εδώ και μαζί με τον αεράτο καιρό και τις μειωμένες θερμοκρασίες έρχονται το συνάχι και ο βήχας. Είναι ακριβώς το ίδιο κάθε χρόνο, καθώς οι μέρες μικραίνουν και εμείς κοιτάμε να γινόμαστε πιο ανθυγιεινοί! Και καθώς οι μικρόβια spread from person to person on the job, on buses and in the physician’s office there appears to be no end in sight. We can wash our hands and spray our hand sanitizers to shield us from the onslaught of cold and flu bugs but it’s the τρόφιμα που τρώμε που πραγματικά θα μας δώσει την προστατευτική ώθηση που χρειαζόμαστε.

Το ξέρατε;

70 percent of our immune cells line the walls of the gut? It follows that the gut is truly the first line of defense for the entire body. If we keep the gut healthy we may prevent a few of the coughs and colds from taking root in the first location. The gut is filled with positive and negative bacteria and the key to immune health is to maintain and encourage the good bacteria while providing the spectrum of nutrients to support the immune system. This may be accomplished by eating a nutrient rich diet.

These two strange sounding words are extremely important for gut health. Probiotics are the bacteria that if ingested provide a benefit to the gut; whereas prebiotics are the food the healthy gut bacteria have to have so as to grow. Probiotics, like the breeds Bifidobacteria and Lactobacilli, are found in active and live cultured diary foods such as γιαούρτι. When ingested on a regular basis these wholesome bacteria help maintain the balance of the positive and negative bacteria.

Προβιοτικά

Probiotics from foods such as bananas, onions, δημητριακά ολικής άλεσης and artichokes supply the essential food for the probiotics. By regularly eating live yogurts and fresh fruit and veggies we could do a lot to keep the integrity of the gut. These extraordinary mushrooms are a natural source of immune enhancing chemicals. They have a compound called lentinal that mobilizes our natural defenses.

They’re also an outstanding source of Germanium, an antioxidant that supports the immune system. Antioxidants are the scavengers of the body,’mopping up’ poisonous by-products of chemical reactions which can lead to damage to other cells. Try the mushrooms in soups and stews for a warming winter increase. By eating a colorful variety of fruits and veggies we ensure that we get the entire alphabet of vitamins, antioxidants and minerals required for a complete functioning immune system.

Καλό είναι να γνωρίζετε

The colours of φρούτα και λαχανικά δηλώνουν ένα συγκεκριμένο αντιοξειδωτικό- αλλάζοντας την πρόσληψη θα εγγυηθούμε ότι καταναλώνουμε το ουράνιο τόξο των αντιοξειδωτικών. Αν ποτέ νιώθετε ότι έχετε προσβληθεί από κάτι, αυτό το τσάι είναι για εσάς. Περιλαμβάνει λαπαχόλη, μια χημική ουσία που έχει αντιμυκητιασικές, αντι-ιικές και αντιμυκητιασικές ιδιότητες. Θα μπορούσε επίσης να βοηθήσει στη διατήρηση της ακεραιότητας των ερυθρών αιμοσφαιρίων και άλλων οργάνων που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

This potent food has been used for centuries to ward off colds and influenza. Garlic contains allicin, a compound that’s triggered when the garlic clove is crushed, releasing the oil which gives garlic its characteristic odor. Allicin is also a potent antibiotic, αντιμυκητιασικό and antifungal.

Όταν αρχίζετε να αισθάνεστε εξαντλημένοι, προσθέστε σκόρδο σε φρέσκες σαλάτες ή σπιτικό ντρέσινγκ σαλάτας για πρόσθετη ισχύ. Έτσι, επειδή η εποχή του κρυολογήματος είναι προ των πυλών, αυτό δεν σημαίνει ότι έρχεται προς το μέρος σας. Μπορεί οι συνάδελφοί σας να μην απολαμβάνουν τη συνεχή μυρωδιά σκόρδου που διαχέεται από την κατεύθυνσή σας, αλλά εσείς δεν θα τους αρρωστήσετε!