Par rapport aux autres vitamines hydrosolubles, vitamine B12 isn’t excreted in urine, but is stored in the liver, rein and other body cells. Hence, it may be five to six years before somebody actually develops a lack syndrome for vitamin B12. The general idea is that body shops do no exhaust before several years. The usual symptoms of vitamin B12 deficiencies are excessive fatigue, breathlessness, listlessness, pallor and poor resistance to disease.
Déficit
Elle peut également entraîner des changements neurologiques tels que des engourdissements et des picotements dans les pieds et les mains. D'autres symptômes peuvent inclure une diminution de la sensibilité à la douleur ou à la pression, des troubles de la vision et de l'audition, des troubles de l'humeur, des troubles du comportement, etc. vision, abnormal gait, sore tongue, menstrual disorders and poor concentration levels. Instead of a dietary deficiency, a lack of vitamin B12 is usually related to a malabsorption of it. In such a scenario, the stomach can’t create enough of a substance called intrinsic factor (IF), which is a necessity for vitamin B12 absorption.
Ce type d'affection, appelée "maladie pernicieuse", se caractérise par un taux de mortalité élevé. anémieLa carence en vitamine B12 est une maladie auto-immune, dans laquelle le système immunitaire du corps attaque ses propres tissus. Les végétariens risquent d'être confrontés à des carences d'origine alimentaire, car la seule source confirmée d'apport en vitamine B12 est la ressource animale. La vitamine B12 est nécessaire à la formation des globules rouges, et un apport insuffisant provoque une anémie. Une carence en vitamine B12 contribue également à la perturbation de la production d'ADN, ce qui entraîne la formation de cellules anormales appelées mégaloblastes, et donc une anémie mégaloblastique.
Causes
La carence en vitamine B12 peut également être liée à différents troubles neurologiques et mentaux. Un manque de cobalamine profite au déclin cognitif, à la dégénérescence nerveuse et à des dommages neurologiques irréversibles, surtout chez les adultes de plus de cinquante ans. Les bébés nourris au sein de femmes qui suivent un régime végétarien strict ont des réserves très limitées de cette vitamine. Si elle n'est pas détectée, une carence en vitamine B12 chez les nourrissons peut entraîner des dommages neurologiques permanents.
Dépression, démence et la maladie d'Alzheimer peuvent également être causées par une carence en vitamine B12. D'autres effets de la carence peuvent être l'asthme, le sida, la sclérose en plaques, acouphènesla neuropathie diabétique et la réduction du nombre de spermatozoïdes. L'ataxie (mouvements tremblants et démarche instable), la faiblesse musculaire, la spasticité, l'incontinence, l'hypotension, les problèmes de vue, les psychoses et les troubles de l'humeur sont d'autres affections qui ont récemment été associées à des carences potentielles en vitamine B12.
Note finale
Women with breast cancer often have lower vitamin B12 levels in their blood serum. The causes of vitamin B12 deficiency might be liver damage brought on by excessive alcohol ingestion, gastrectomy (i.e. the surgical removal of part or all of the stomach or elimination of the ileum( a part of the gut ) and a bad performance of the pancreas. Infection with Helicobacter pylori, a frequent cause of atrophic gastritis and ulcers, can also contribute to adult vitamin B12 deficiency.