Regerer hirse i kongeriget af mad?

Millets - har du ikke hørt om dem? Selv om hirse ikke er en almindelig køkken- eller madvare internationalt, burde de være det, når man tænker på de mange sundhedsmæssige fordele, de har, og det faktum, at det her i landet er en af de vigtigste producenter af denne kornhøst! Den dyrkes hovedsageligt i udviklingslande, og dens hurtige vækstsæson og evne til at overleve i barske, tørre miljøer og høje næringsindhold gør den til en af de ideelle afgrøder.

Vidste du det?

The versatile grain may be utilised in cereals, porridge, snacks and breads. A rich supply of nutrients, vitamins, minerals, and organic compounds which are useful for health, millets are getting their due credit recently because of their inherent gluten-free temperament, which makes them ideal foods for people with Celiac sygdom. Desuden har hirsefrø evnen til at holde andre sundhedsproblemer og sygdomme på afstand. Det er ingen overraskelse, at hirse er populære sundhedskorn i nationen!

Hirse er en af de bedste kornsorter at indarbejde i sin kost, hvis man ønsker at beskytte og vedligeholde hjertesundheden. De er fulde af magnesium og hjælper med at sænke blodtrykket og dermed risikoen for hjerteanfald eller slagtilfælde. Desuden er hirse en fantastisk kilde til kalium, som fungerer som en vasodilator, der holder dit blodtryk i skak. Det høje fiberindhold gør hirse til den perfekte fødevare til at sænke kolesterolniveauet i blodet.

Kolesterol

Desuden virker kostfibrene i hirse til at fjerne det dårlige kolesterol eller LDL i maskinen, samtidig med at de fremmer effekten af det gode kolesterol eller HDL. Indtagelse af hirse i din daglige kost kan forbedre din fordøjelses sundhed ved at vedligeholde gastrointestinale problemer som oppustethed og luft i maven, forstoppelse og kramper i skak, som følge af deres høje fiberindhold. Forbedring af fordøjelsessundheden hjælper din krops evne til at holde på og optage næringsstoffer og mindsker dermed risikoen for alvorlige problemer som mave-tarm-problemer. Sår samt tyktarmskræft.

Desuden optimerer en god fordøjelse sundheden af nyrer, lever, immunsystemet og andre organer med en tæt forbindelse til metaboliske handlinger i kroppen. Menneskekroppen. Den magnesiumrige hirse er gavnlig i forhold til at sænke risikoen for type II-diabetes. Magnesium anses for at være et af de mest afgørende kosttilskud til at øge effektiviteten af glukose- og insulinreceptorer i kroppen og dermed forebygge diabetes.

Forskning

Ifølge en nylig undersøgelse er kostfibre blandt de bedste måder at forebygge brystkræft på, så meget, at kvinder ved at indtage mindst 30 gram fibre hver dag kan sænke deres odds for brystkræft med mindst 50 procent! Hirser er fyldt med gode kostfibre, så hvis du inkluderer dem i din daglige kost i forskellige former, kan det i høj grad hjælpe med at forebygge kræft.

Hirser er fulde af Antioxidanter – they work to neutralise free radicals that could be cancer-causing and further flush out other giftstoffer i kroppen. De gavnlige catechiner, der findes i hirse, såsom quercetin, ellaginsyre og curcumin, hjælper med at befri kroppen for toksiner og fremmede stoffer og fremmer derved en sund fordøjelse, udskillelse og neutralisering af enzymatisk aktivitet i lever og nyrer. Moderne forskning forklarer de fordele, som hirsefrø kan have på åndedrætssystemisær for at forbedre livskvaliteten for dem, der lider af børnesygdomme. Astma.

Konklusion

En tidlig indtagelse af hirsefrø kan også hjælpe med at forhindre børneastma i at udvikle sig yderligere. Desuden er hirse et mere sikkert valg, da de ikke indeholder allergener som hvede Det kan forværre astma og hvæsende vejrtrækning; hirse har ikke denne negative effekt. Unikt højt indhold af næringsstoffer, imponerende stivelsesindhold, enestående kostfiberkoncentrationer, fremragende vitamin B-niveauer og en fantastisk kilde til vigtige mineraler som kalium, kalcium, zink, jern og magnesium, er hirse virkelig et kraftfuldt korn for hele familien. Spis dem med måde i form af dosas, morgenmadsprodukter, gryderetter, pandekager, smoothies og grød for at nære dig selv og dine kære.