Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved krydderier?

Spices are a excellent way to promote decent health, particularly when combined properly. Many supply antiinflammatorisk benefits; study indicates that inflammation is at the root of many health issues. Some supply anti-oxidant benefits, which help fight against free radicals, which contribute to cancer. Here are twelve common spices which should be staples in your diet.

Spidskommen

Det er et stærkt antiinflammatorisk middel, der er halvtreds gange mere effektivt end vitamin C or E, as well as the early research suggests it helps prevent breast, mave, and colon cancer. Cumin can be found in curry (among many ingredients), or may be used by itself. One tablespoon provides 20 percent your daily dose of iron, which helps with your energy level and immune system. Early studies reveal that it helps with memory.

Gurkemeje

A strong anti-oxidant and anti inflammatory, on account of the Curcumin in it. It’s best blended with black pepper, as black pepper comprises piperine, which boosts the absorption of curcumin by 2 million per cent. Not only does this provide anti-oxidant advantages, but also stimulates the body’s natural anti-oxidant abilities. It lowers the risk of brain and heart disease, as well as enhances memory.

Cayenne Peber

This spice will help to awaken your metabolism, helping with weight loss. It contains Capsaicin, which offers pain relief (it’s an active ingredient in a number of over-the-counter anti-soreness lotions ), fights prostrate cancer, stops Kvalme, enhanced flow, normalizes blood pressure, and it helps strengthen the heart. Additionally, it stimulates circulation and improves digestion. If you’re sick with the flu it helps clear mucus congestion, and helps with sore throat and hoste.

Rosmarin

Hvis man griller eller steger oksekød, dannes der noget, der hedder heterocykliske aminer, som øger sandsynligheden for at få kræft. Ved at marinere kødet i rosmarin reduceres dannelsen af heterocykliske aminer med op til 84%. Det hjælper med at øge koncentrationen og lindre stress. Og så dufter det dejligt.

Oregano

Rig på K-vitamin, og en teskefuld giver lige så mange antioxidanter som tre kopper spinat. K-vitamin hjælper med blodkoagulation, med at udvikle stærke knogler, med at forebygge hjerte-kar-sygdomme og virker i kombination med D-vitamin (så meget, at det ene ikke virker, hvis det andet ikke er til stede). Tidlig forskning tyder på, at oregano kan hjælpe med at stoppe influenza. Den indeholder thymol og carvacol, antibakterielle stoffer, som hjælper med at bekæmpe sygdomme, og den har fire gange så mange antioxidanter som blåbær. Det hjælper med at lindre menstruationsgener.

Kanel

Hvis man spiser en teskefuld kanel om dagen, reduceres risikoen for diabetes og hjertesygdomme i løbet af 14 dage. Derudover hjælper det med at metabolisere sukker, så du ikke får de op- og nedture, der følger med sukker. Det sænker kolesteroltallet og hjælper med at holde dine arterier sunde. Derudover hjælper det med at lindre fordøjelsesbesvær, kvalme, luft i maven og hjælper med at lindre kvalme. Det indeholder glutathion, en antioxidant, som hjælper med blodcirkulationen.

Ingefær

There are a lot of health benefits to ginger, from helping settle an upset stomach to reducing the soreness experienced from a fantastic Træning. It comprises the compound Gingerol, which is thought to be an anti-inflammatory. The early research suggests that daily use helps improve memory and attention. Nutmeg: Nutmeg is helpful for good oral hygiene. It’s full of antibacterial chemicals, such as Macelignan, which reduces plaque and destroys cavity-causing microbes. Additionally it is an anti-inflammatory that stifles tumour development.

Hvidløg

It’s an anti-fungal, an anti-bacterial, and an anti-viral agent, and some studies show it helps prevent blood clotting. Thyme: The oil in Thyme is an antiseptisk, an anti-bacterial, and it helps combat MRSA infections, which are antibiotic resistant.

Salvie

Dette krydderi er fyldt med rosmarinsyre, som er antiinflammatorisk og en kraftig antioxidant, der er kendt for at reducere kolesterol- og triglyceridniveauet. Undersøgelser viser, at det gavner hukommelsen, og det bruges ved moderat Alzheimer for at hjælpe med dette. Nogle hævder, at det hjælper på overgangsalderen.

Koriander

Dette krydderi hjælper med at reducere glukoseniveauet og sænker kolesteroltallet ved at reducere LDL-kolesterol (den dårlige slags) og hæve HDL-kolesterol (den gode slags). Det er et naturligt anti-biotikum, som er effektivt mod salmonella.