In this report we’re going to concentrate on one of the most annoying kinds of allergies, particularly to folks who to consume. You head out to the local pizza parlor, arrange two pieces with additional cheese, sit down in the booth with your pizza in one hand and coke at another and chow down. A couple of hours later after you have arrived back home just in time to watch your favourite TV series, suddenly your stomach feels like it is going to erupt like a volcano.

Was geschieht hier?

Du rennst wie ein Verrückter in die Toilette, gerade noch rechtzeitig, um zu erleben, wie dein Inneres komplett entleert wird. Willkommen in der Welt der and intolerances. In the case of the runs after eating a few slices of pizza probably you are lactose intolerant which is only 1 form of food . Technisch gesehen kann man gegen so gut wie jedes Lebensmittel allergisch sein, aber es gibt einige, die häufiger vorkommen als andere. Bevor wir weitermachen, sollten wir genau definieren, was eine ist.

Food allergies can be separated into 2 categories. The first one is hypersensitivity. This is an adverse response of the immune system and is unrelated to any real physical impact of the food or food additive. These reactions are caused by immunoglobulin E (IgE) antibodies. The next category is . Dies ist wirklich eine Folge des Lebensmittels selbst und nicht auf eine Überreaktion des Immunsystems auf das Lebensmittel oder den Lebensmittelzusatzstoff zurückzuführen.


Die Anzeichen einer Unverträglichkeit können denen einer echten Immunreaktion sehr ähnlich sein, aber die Ursachen sind sehr unterschiedlich. Von beiden sind echte Reaktionen des Immunsystems am häufigsten, auch wenn die Tendenz zu Unverträglichkeiten, wie z. B. Laktoseintoleranz, im Aufwind zu sein scheint. Bei Lebensmittelallergien bilden Allergiker IgE-Antikörper gegen bestimmte Epitope des Lebensmittels. . These antibodies bind to IgE receptors on the mast cells of tissue which are on the skin, digestive tract and .

The vulnerability of these antigens leads to the release of histamines. This ultimately leads to mucus secretion and muscular contraction that then contributes to a wide assortment of symptoms that can range from unpleasant to severe or even acute. Allergic reactions to food can be deadly almost immediately after the ingestion of food. Probably among the most prevalent and dangerous of the food allergies are individuals that are allergic to peanuts. Just recently, as of this writing, a woman died simply from kissing someone who had eaten peanuts. That’s how dangerous these allergies can be.