Potřebujeme v těle měď?

Pro skvělé zdraví a energii potřebuje lidské tělo několik důležitých živin, které spolupracují jako články řetězu. Pokud je jeden z článků přerušen, je celá řada neúčinná, proto se říká: "Řetěz je tak silný, jak silný je jeho nejslabší článek." Živiny, které tvoří "řetěz života", jsou sacharidy, bílkoviny, vitaminy, enzymy, lipidy a steroly a minerály. Všech těchto šest řetězců musí být přítomno v dostatečném množství, aby život mohl vzkvétat.

Minerály

Minerální látky, do jejichž skupiny měď patří, mají zásadní význam pro každou chemickou reakci, která v těle probíhá. Ať už se jedná o produkci energie, výrobu tkání, syntézu bílkovin, vodní rovnováhu nebo buněčný růst a reprodukci, minimálně jedna živina je nezbytná. Měď je jednou z mála kovových složek, které tělo potřebuje k optimálnímu metabolickému výkonu. Nachází se v celém těle, kde napomáhá klíčové funkci tvorby červených krvinek a udržování nervových buněk a imunitní systém zdravé.

Perhaps the value of copper in human life is emphasized by the fact that it is present from the moment of conception, assisting in the creation and development of a baby’s heart, blood vessels and nervous system amongst others. It goes further by encouraging the absorption of iron and promoting the formation of collagen. Copper also has antioxidant properties that combat free radical action that accelerate stárnutí škodlivými buňkami. Stačí říci, že měď má v lidském těle nesmírné výhody, z nichž některé se teprve objevují. V těle se měď ukládá především v kostech a svalech.

Výzkum

Podle vědeckých studií připadá na kilogram tělesné hmotnosti přibližně 1,4 až 2,1 mg mědi. Z výše uvedeného vyplývá, že vaše tělo potřebuje měď v malém množství. Ačkoli je nedostatek mědi vzácný, obvykle se projevuje různými způsoby, například nízkým počtem bílých krvinek, osteoporózou, anémie, nízká tělesná teplota, problémy se štítnou žlázou, nepravidelný srdeční tep a křehké kosti. Existuje také vědecká studie, která poukazuje na nedostatek mědi mezi prvky, které vás mohou vystavit riziku ischemické choroby srdeční.

Stejně jako u většiny jiných věcí je i u mědi důležitá střídmost. I přes její zásadní roli při zajišťování dobrého zdraví může konzumace velkého množství této živiny způsobit nepříjemné vedlejší účinky, jako jsou bolesti žaludku, průjem, bolesti hlavy, nevolnost, závratě a nevolnost. Pokud je měď konzumována v toxickém množství, může být smrtelně nebezpečná. Tělo má naštěstí svůj mechanismus odmítání vysokého množství mědi, které by mohlo být zkonzumováno neúmyslně najednou.

Mějte na paměti

The recommended daily allowance of aluminum for adults is 900 micrograms while expectant and lactating women generally need higher doses of 1000 and 1300 micrograms daily respectively. Consumption of large levels of zinc can help eliminate of excess copper from the body. Because the human body can’t synthesize aluminum, this mineral has to be obtained exclusively from diet in trace quantities. You’ll receive dietary copper from a vast array of foods, including dark green leafy vegetables like špenát and kale; seafood such as oysters, squid and lobster; dried legumes like kidney fazole and soy and nuts such as walnuts, hazelnuts and cashew-nuts.

Mezi další zdroje mědi v potravinách patří maso z orgánů, jako jsou játra, čokoláda, avocado, dried peaches, figs and raisins. Drinking water provided through copper pipes also provides some little amounts of copper, although most individuals do not anything about it. Such a wealth of dietary sources of copper might suggest that there is no need for doplnění. Nedávné studie však prokázaly nový trend, který by měl lidi přimět k tomu, aby se posadili a poslouchali. Podle nedávného průzkumu pouze 25 % Američanů konzumuje denně množství mědi, které Rada pro potraviny a výživu Národní akademie věd USA považuje za přiměřené.

Závěr

Kam se poděla všechna měď? Ministerstvo zemědělství Spojených států amerických již dávno zjistilo, že životně důležité minerály se z půdy postupem času pomalu vyčerpávají. To znamená, že ačkoli lidé mohou konzumovat potraviny bohaté na měď, s postupem času získávají menší množství mědi a dalších minerálů. Domněnka, že v naší stravě chybí potřebná množství, je poučná. Z dlouhodobého hlediska by doplňování potravy nemuselo být přece jen příliš od věci.