Was sind die Vorteile von Beeren?

Ich muss das "was ist" anerkennen Kochen” question can challenge the best of us in the food world, but a trip to the farmer’s market can offer the solution in solving this particular dining problem. On my most recent trip I had been drawn to the blueberries and raspberries. The Beeren family has lots of advantages to benefit those on the road to well-being. They’re low in carbs, high in Vitamin C, Faser und Folsäure.

Antioxidantien

Außerdem enthalten sie jede Menge Antioxidantien, die die Gesundheit des Herzens fördern, das Immunsystem stärken und die Entzündung und Cholesterin and preventing blood clots. Adding to these umbrella benefits, the individual berries bring other health advantages to the table. Raspberries can be found in red, gold, black and purple, but the reds are the most popular. Raspberries are low in carbs, and sodium; they’re an outstanding source of vitamin C, and an excellent supply of carbohydrates and dietary fiber.

Rote Himbeeren enthalten auch Mangan, Kupfer und Vitamin K. The richly colored red raspberry is high in both antioxidants and Phytonährstoffe. Phytonutrients are characterized by the American Cancer Society as plant chemicals which have lycopene, resveratrol and carotenoids which are considered to have health protecting qualities. The phytonutrients within raspberries aid in lessening the risk of chronic diseases such as type 2 diabetes, hypertension, and atherosclerosis. Though the study is continuing recent data suggests the potential for the fruit to play a part in obesity management.

Erinnern Sie sich an

Himbeeren sind empfindlich und müssen vor dem Verzehr in kaltem Wasser gewaschen und trocken getupft werden. Sie schmecken besser, wenn sie vor dem Verzehr auf Zimmertemperatur kommen, als wenn sie aus dem Kühlschrank kommen. Blaubeeren, die als eines der "Superfoods" bezeichnet werden, sind auch reich an Antioxidantien wie dem Phytonährstoff Anthocyanen. Es sind die Anthocyane, die der Frucht ihre tief blau-violette Farbe verleihen. Die Frucht ist kohlenhydratarm, natriumfrei und eine fantastische Quelle für die Vitamine K und C, Mangan, Magnesium und Ballaststoffe.

Der Verzehr von Heidelbeeren wird mit der Unterstützung von Antioxidantien in Verbindung gebracht, die eine schützende Wirkung auf den gesamten Körper und das Herz-Kreislauf-System haben. Es gibt Hinweise darauf, dass Blaubeeren die Netzhaut vor Sonnenschäden schützen und bei Menschen, die an Typ-2-Diabetes leiden oder insulinresistent sind, das Blutzucker-Gleichgewicht aufrechterhalten können. Jüngste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass der Verzehr von Blaubeeren eine Rolle spielen kann bei der Verbesserung der Speicher und das Hinauszögern des Beginns altersbedingter kognitiver Probleme.

Schlussfolgerung

Much like raspberries, blueberries need gentle washing and patting dry before using, they need to be kept in the refrigerator. Blueberries can be suspended but for optimal nutrition content, fresh is best. As for what is cooking-fresh berry salads tossed with arugula and various baby lettuce and toasted nuts; berries and cottage cheese or Greek-style yogurt; fruit smoothies made with Mandel Milch; gegrilltes Schweinefilet mit Blaubeeren oder Himbeeren; Vollkornpizza mit griechischem Joghurt und dünn geschnittenem Schinken und natürlich Beeren als Belag! Zum Mitnehmen: Himbeeren und Blaubeeren haben den Status von Nährstoff-Superstars. Fügen Sie sie als Teil Ihres Programms für einen gesunden Lebensstil zu Ihrer Ernährung hinzu.